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花生薏米汁

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花生薏米汁

发布日期:2020-03-30 作者: 点击:

  薏米的营养价值是非常高的,薏米中含有人体所含的很多种营养物质,食用之后对身体健康的好处也是很多的,花生大家也知道,也是一种营养物质丰富的食物,在平时食用的方法是很多的,薏米和花生对身体健康都好,很多人喜欢将二者打成汁来食用,下面介绍花生薏米汁的做法。


  花生薏米汁的做法原料:花生和薏米的比例是3:1 清水适量。


  做法:1、花生与薏米按照3:1的比例配好。2、花生和薏仁米用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后,水会变红。3、把泡花生的水倒掉,用清水洗两遍,花生会褪掉很多红色。4、将泡好的花生和薏仁米放入豆浆机中倒入适量的清水。5、按下按钮,让豆浆机工作起来。6、将煮好的花生薏仁浆倒入筛子中过滤。过滤好的浆就可以喝了,想喝甜的放一点砂糖,想控制热量的不加也挺好喝的。


  薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。


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  中医学认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。”



  薏米全身是宝,各部位都可入药。苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张,减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯,具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,可抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素,具有解热、镇痛作用;薏苡根,具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶,可煎茶饮,其味清香,饮之可以利尿。



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